Recepty
Plněná cuketa s masem, houbami a ořechy
Cukety se těší čím dál větší oblibě – dají se jíst i syrové, ale mnohem častěji se konzumují po tepelné úpravě. Po zapečení cuket spolu s mletým masem vzniká chutný a rychlý pokrm. Suroviny 3 střední (nebo 6 malých) cuket3 lžíce másla2 stroužky rozdrceného ...
Celý článek
Štrůdl
Slovo štrúdl jsme převzali z německého Apfelstrudel, jedná se o sladký závin z tence vyváleného těsta, na které přijdou pokrájená jablka, rozinky, skořice a případně nahrubo nasekané ořechy. Suroviny Těsto:250 g hladké mouky1 lžíce (20 g) moučkového cukru40 g roz...
Celý článek
Květákové halušky
Netradiční varianta tradičního slovenského pokrmu vás překvapí. Suroviny 1 menší květák100 g bryndzy100 g mascarpone (nebo 50 ml smetany)100 g špeku + 30 g suché slaniny (např. pancetta) Postup přípravy Květák pokrájíme na kousky asi 2×2 cm (můžeme i menší, ...
Celý článek
Salát s Pak Choi
Co je to Pak choi? Je to takový hybrid salátu a čínského zelí. A tenhle jednoduchý salát si zamilujete. Suroviny 300 g kuřecích prsou1 zelí pak choi1 červená cibule1 bílá cibule1 jarní cibulkaolivový olej3 lžíce sójové omáčky1 lžička čerstvého zázvorukurkumakuřecí...
Celý článek
Plněné portobello ve stylu caprese
Rozvinutý žampion zvaný portobello je vhodný k pečení, grilování a také k plnění. Jednu takovou variantu vám dnes představíme. Suroviny ČESNEKOVÉ MÁSLO:máslo 2 lžícečesnek jemně nasekaný 2 stroužkyčerstvá hladkolistá petrželka, najemno nasekaná 1 lžíceHOUB...
Celý článek
Salát s mangem
Vyzkoušejte tuto netypickou kombinaci, budete překvapeni a určitě si pochutnáte Suroviny 1 velké zralé mango polníček mozzarella ideálně nízkotučná olivový olej hrst opražených slunečnicových semínek hrubozrnná mořská sůl tmavý balzamikový krém Postup přípravy Mango...
Celý článek
Gratinovaná brokolice
Jde o pořádně vydatné jídlo, které zasytí i bez masa. Inspirované francouzskou kuchyní. Suroviny 500 g brokolice3 rajčata1 prolisovaný stroužek česnekuolivový olejsůl a pepřasi 100 g strouhaného parmazánu Postup přípravy Troubu rozehřejeme na 250°C. Omyjeme brokolici...
Celý článek
Dýňový krém
Typický podzimní recept na přípravu chutné a jednoduché dýňové polévky. Polévku s nádechem citrusů budete mít hotovou do půl hodiny. Na ozdobu můžete použít i hoblinky parmezánu. Suroviny 1 kg dýně hokaido 3 lžíce másla 1 cibule 1 stroužek česneku 900 ml zeleninového v...
Celý článek